ホテルシェラリゾート白馬 ホテルシェラリゾート白馬 ホテルシェラリゾート白馬

今週は白馬の八方尾根スキー場にやってきました。
天気予報では金土と雨だったけど今日はなんとか持ちそう。
(先週も雨予報だったのに降りませんでした。2週続けてついてます。)

八方はコースが長くて滑りごたえがあります。最近は疲れて一日持たないってことは無かったけど、今日は目一杯滑ってお昼過ぎにギブアップしました。疲れた!

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八方に来るといつもここ HOUSE 4260 のシチューと自家製野沢菜。

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今日の宿泊は Sierra Resort Hotel Hakuba です。
ここは全室ジュニアスイートの高級ホテル。各部屋に暖炉があります。

ホテルシェラリゾート白馬

夕飯はフレンチのコース料理。

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左 - フランス・ブルゴーニュ地方より エスカルゴ・ブルギニョン ビアンコ・バケッティーノ添え
中 - 天然真鯛のポワレ 南仏風ラタトゥイユ添え 黒酢を使ったブールブランソース
右 - ラベル・ルージュ認定 フランス豚肩ロースのポワレ スイス郷土料理レスティー添え 粒マスタードソース

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ひょっとしたらエスカルゴ食べたの初めてかも…。
こんな高級ホテルですが会社の福利厚生施設なので1泊2食付きで3,150円でした。お安い。

白馬2日目は雨です。
さすがに今日は滑るのを諦めて、日本海に出て新潟の漁港で蟹を食べて帰ることに。

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能生漁港のかにや横丁。一杯1,000円のズワイガニを食べる。
美味しいけど、冷凍物でちょっと味が薄いかなー。

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活きたカニも売ってます。
これもその場で茹でてくれるんだって。活きたカニを買って茹でてもらう方が良いね。

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『ストーブの上にかにや物を置かないで下さい』

2日目は滑れなくて残念だったけど仕方無い。今回はフレンチにカニと食の旅でした。
No Surf, No Blog.
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